コラーゲンたっぷり牛すじボルシチ〜薬膳粥
今日のふたり
寝起きの未来たん
あ〜 眠たいな〜
ママ あたち今日こそいい子にするからブツブツ ブツブツ言わないでね！
ママが怒りだすと止まらないし・・・あたちいたずらも止めるよ！！！
華ちゃんもいじめないから。
今日はあたちと、遊んでね★
美味しいご飯もお願いちますwan！
寝起きの華ちゃん
キッチンで待ってた華ちゃん
ママくだちゃい！
アキレス腱が大好きな華ちゃん
ありがとう
ママ大好き
美味いっ
美味いでっちゅ
ちんっ！！
これ朝ご飯なの 薬膳粥
圧力釜で焚いた玄米
圧力釜で焚いた発芽玄米
鶏ガラから採った出汁
鶏肉
クコの実
松の実
ひまわりの種
オレガノ
甘草少々
有機じゃがいも
えのき
まいたけ
しいたけ
おくら
パセリ少々 ふりかけ
金白胡麻油
亜麻仁油
遊ぶよ
未来たん
またっ
大笑い自分で顔を入れるのですが、鼻を押してあげるのを待ってます・・・ （わざと・・・）
夕食なの 牛すじのボルシチ
圧力釜で焚いた玄米
牛すじ肉
有機じゃがいも
有機にんじん
トマト
キャベツ
トマトホイール缶
パセリふりかけ少々
白ごま少々
オリーブオイル
アップルビネガー
こちら２点は最後にトッピング
炒める時は成分を壊さないココナツオイルが◎
牛スジの下処理：
＊牛すじは２回鍋で煮こぼす。アクが沢山でるので取りながら。沸騰したら水で牛すじ洗う。これを２回行う。
＊その後、圧力鍋で柔らかく３０分程煮る。
＊２つのボールに赤みのお肉と水分を分ける。水分は上澄みに油・底に残るゼラチン状のものがコラーゲン。
・お肉はボルシチや牛スジカレーなどに美味しく使えます！
作りだめて毎日ご飯にいれてあげると良い
牛すじからとったコラーゲン
冷凍しているので固まっていますが外に出すとすぐに溶け始めます
人間が食べてもお肌つるんつるん
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